神戸新聞ニュース:総合/2003.11.15/イノシシ狩猟解禁、店頭に　丹波

イノシシ狩猟解禁、店頭に　丹波

2003/11/15

今シーズンの“初物”

　日本三大猟場の一つ、兵庫県の丹波地方をはじめ、全国の大半の指定区域で十五日、狩猟が解禁された。ハンターは、夜明けとともに山へ入り、獲物を追った。

　午前九時すぎ、篠山市乾新町、シシ肉販売店「おゝみや」（大見春樹社長）に、市内の山で捕獲された“初物”が運び込まれた。体長一・二メートル、五五キロとやや大きめ。篠山猟友会さつき会の井上正治郎さん（５０）によると「一歳半ぐらいで、最も脂が乗っている時期」という。

　一緒に仕留めた坂本知計さん（４９）は「足跡などからみると、今年は例年並みの捕れ具合になるだろう」と予測する。

　同市では来年一月末、市篠山商工会青年部が「いのしし祭」を開くことから、大見社長は「豚肉に比べてコレステロールがたまりにくいなど、シシ肉のヘルシーさも消費者に理解してほしい」と話している。