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| 中小店の個性化や異業種参入、有力ブランドの再構築。洋菓子の世界に新たな動きが起きている。兵庫の代表的地場産業の今を追う。 |
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| ９．誇りと気概 | …本場支える職人気質 | （03/07/11） |
| ８．老舗起つ | …新味加え魅力永遠に | （03/07/10） |
| ７．地域に生きる | …不況超える相思相愛 | （03/07/09） |
| ６．知恵比べ | …発想の転換で新業態 | （03/07/08） |
| ５．ブランド | …生き残りへ大胆戦略 | （03/07/05） |
| ４．ボーダーレス | …他業種から参入続々 | （03/07/04） |
| ３．できたて | …品質守る家業の精神 | （03/07/03） |
| ２．集客力 | …人気の味 不況知らず | （03/07/02） |
| １．カリスマ | …時代照らす職人の目 | （03/07/01） |
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