明石

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タコと焼き穴子が入った恵方巻き=明石市相生町2
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タコと焼き穴子が入った恵方巻き=明石市相生町2
清水イチゴを使ったロールケーキ=明石市相生町2
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清水イチゴを使ったロールケーキ=明石市相生町2

 「明石のり」をPRするイベント「明石新のり恵方巻まつり」が28日に魚の棚商店街青空楽市(兵庫県明石市本町1)で開かれるのに合わせ、同市内の和食や洋菓子などの各店では、のりや恵方巻きにちなんだメニューを提供している。

 同市内の28店舗が参加。カフェ「GF Kitchen(ジーエフキッチン)」(上ノ丸3)では、米粉を使ったグルテンフリー(小麦粉不使用)のロールケーキを販売する。地元特産の「清水イチゴ」を使っており、1本1400円(2日前までに要予約)。

 また、「寿司旬彩料理大阪屋」(朝霧丘)は、明石のりとすし飯でイワシのフライを挟んだ「寿司バーガー」(1個500円)を提供。「日本料理赤石」(松の内2)では2月2、3日、軟らかく煮たタコと焼き穴子を使った恵方巻き(1本850円)を販売する。

 一部を除いて同4日までの限定発売で、あかし市民広場(大明石町1)や明石観光案内所(同)などでは、参加店舗のメニューや地図が掲載されたパンフレットを配布している。イベントは午前11時~午後3時。同まつり実行委TEL078・912・1771

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