明石

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早朝に摘み取った「スイートモーニング」=明石市魚住町長坂寺
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早朝に摘み取った「スイートモーニング」=明石市魚住町長坂寺

 午前5時。うっすらと明け始めた空の下、兵庫県明石市魚住町の畑に人影が動く。2メートルもありそうな茎から手際良く実を摘み、かごに入れてゆく。収穫期を迎えたトウモロコシ「スイートモーニング」だ。

 濃厚な甘みが特徴のこのトウモロコシは、明石市や稲美町などで作られる品種。生産農家は未明から早朝に摘み取り、出荷作業に取りかかる。

 収穫期間は3~4日と短い。魚住地区農会長協議会長の長尾勉さん(70)の畑でも、25日からシーズンを迎えた。

 27日は午前4時から作業開始。トラックの荷台いっぱいに積み込むと、「生で食べるのがおいしいんや。味はしっかり甘いで」と一言。

 かじってみた。果物のような甘さが口に広がった。

     ◇

 ふぁ~みんSHOP魚住などの直売所で7月20日まで販売する。明石播磨営農経済センターTEL078・948・5380

(勝浦美香)

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