明石

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 地元のソウルフードを作ろう-。兵庫県明石市の「玉子焼」と兵庫県加古川市の「かつめし」の調理法を学ぶ教室が8月9日、明石駅前のパピオスあかしである。

 明石市では11月、ご当地グルメによる地域活性化イベント「B-1グランプリ」の全国大会が開催される。県内からは「あかし玉子焼ひろめ隊」と「うまいでぇ!加古川かつめしの会」が参加する。

 B-1を盛り上げようと、大会実行委員会と加古川市が料理教室を企画。両団体のメンバーが、ご当地グルメを家庭でも味わってもらえるよう、調理のコツを伝授する。

 午前10時半~午後1時。対象は明石、加古川市在住の小学生と保護者。定員16組。応募多数の場合は抽選。参加費1組1500円。29日締め切り。

 応募の詳細は、明石市制施行100周年記念事業推進室TEL078・918・5280

(藤井伸哉)

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