明石

  • 印刷
五智網漁で取ったタイを船外へ運び出す漁師=明石市岬町
五智網漁で取ったタイを船外へ運び出す漁師=明石市岬町

 明石鯛の主力漁法である「五智(ごち)網漁」が今月、解禁された。鮮度を保ちながらまとまった量を取れることが特長で、全国に誇る明石ブランドを支える漁の手法だ。「桜鯛」との呼び名の通り、この時季のマダイはピンクに色づき、春の訪れを告げている。(長尾亮太)

この記事は会員記事会員記事です。新聞購読者は会員登録だけで続きをお読みいただけます。

明石
明石の最新
もっと見る

天気(6月17日)

  • 29℃
  • ---℃
  • 30%

  • 27℃
  • ---℃
  • 20%

  • 30℃
  • ---℃
  • 30%

  • 31℃
  • ---℃
  • 20%

お知らせ