播磨灘の絶品ノリ、明石沖で収穫本格化　潮にもまれ「コクがあり、じゅわっと味が出てくるよう」

　播磨灘の養殖ノリの収穫が、兵庫県明石市沖で本格化している。今シーズンは海の栄養不足から生産が遅れ、県産ノリの初入札会が予定から１週間ずれ込むなど不安のスタートとなったが、漁師らによると、色づきが良くなっており、例年並みの品質を見込んでいる。 関連ニュース 丹波国際映画祭　グランプリに、手話を守る闘い描いた「ヒゲの校長」　谷監督、当事者起用し表現追求 デジタル活用教育を推進、部活動の地域移行へ調整　加古川市教委、第4期ビジョン素案 完成！秘密基地　小学生がデザイン、仕上げ塗装も　鹿島・扇平自然公園　1年限定で

　明石浦漁業協同組合（同県明石市岬町）では、沖合約１キロに幅約１・５メートル、長さ約２０メートルのノリ網を約１万３千枚張っている。現在は２回目の刈り取り作業中で、専用の「潜り船」約３０隻が漁場のあちこちで網をくぐる様子が見られる。
　戎本裕明組合長（５９）は「ここに来て生育が順調になった。新ノリの味が良かったので楽しみにしている」とにっこり。「明石海峡の潮のきついところで育ったノリはコクがあり、じゅわっと味が出てくるよう。明石が日本有数の産地だと知ってほしい」と話す。
　ノリの生産は４月末まで続く予定。
（松本寿美子）