淡路

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酒米「五百万石」の田植えに取り組む「淡路酒探偵団」のメンバーと家族ら=淡路市長畠
酒米「五百万石」の田植えに取り組む「淡路酒探偵団」のメンバーと家族ら=淡路市長畠

 阪神・淡路大震災の年に生まれた純米酒「千夢酔」を毎年造り続ける日本酒愛好家グループ「淡路酒探偵団」のメンバーがこのほど、兵庫県淡路市長畠の水田で酒米の田植えに取り組んだ。

 千夢酔は、同探偵団が1995年初頭の完成を目指し、淡路の米と水にこだわった酒の仕込みを同市の「千年一酒造」に依頼。完成を目前に発生した震災で酒蔵が壊滅的な被害を受けたが、唯一残ったタンクで翌月に完成させた。その後は復興を象徴する酒として製造を続ける。

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