淡路

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島の牛乳の柔らかな味わいが楽しめるコーヒープリン(淡路島牛乳提供)
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島の牛乳の柔らかな味わいが楽しめるコーヒープリン(淡路島牛乳提供)
爽やかな酸味が楽しめるシューアイス(淡路島牛乳提供)
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爽やかな酸味が楽しめるシューアイス(淡路島牛乳提供)

 淡路島産牛乳を用いた新商品2点を、淡路島牛乳(兵庫県南あわじ市市善光寺)が開発した。今夏にシューアイスを売り出し、10月からはコーヒープリンを発売する予定。まろやかで舌触りの良い味わいを届ける。

 シューアイスは7月から観光施設「うずの丘大鳴門橋記念館」と「道の駅うずしお」、農畜水産物直売所「美菜恋来屋」で売り出した。厳選された酪農家の上質な生乳を材料にした「匠ヨーグルト」を使っており、生地には鳴門海峡の渦潮をデザインした。1個280円。

 新発売を控えたコーヒープリンは、1980年に世に出たロングセラーのコーヒー牛乳「淡路島コーヒー」をふんだんに使用。国産卵で焼き上げ、無添加で仕上げた。希望小売価格は1パック2個入りで160円。淡路島内をはじめとする近畿、四国、関東の量販店やスーパー、観光施設などで取り扱う。

 同社TEL0799・42・5013

(佐藤健介)

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