淡路

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淡路島の魅力が詰まった「あわじ焼き」と、考案した片山美智子さん=ライダーズカフェあわじ
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淡路島の魅力が詰まった「あわじ焼き」と、考案した片山美智子さん=ライダーズカフェあわじ

 淡路島の地形をそっくりに再現し、中には島の魅力が詰まった具材がたっぷり-。そんなグルメ「あわじ焼き」が、兵庫県淡路市谷の「ライダーズカフェあわじ」に登場した。味わったバイクファンらから「インスタ映えする」と評判も上々。考案した店主の片山美智子さん=同市=は「地域をPRする名物にしたい」と笑う。(内田世紀)

 同カフェは昨年10月、バイクが趣味の片山さんが「ライダーが集い、交流する場を」と営業を開始。店の前で飼育する小型の馬「ミニチュアホース」が目印で、店内には本物のオートバイを展示する。

 食事メニューは、ご飯を島の形に盛り付けたカレーライスを主力にしていたが、「島外のライダーが気軽に持ち帰れるものを」と新商品の考案に取り組んだ。「まずは目を引きたい」と、大判焼きの生地を島の形にすることに。先山や諭鶴羽の山並みを再現したオリジナルの焼き型を、専門業者が製作した。

 具材には、定番のアズキ、カスタード、抹茶、チョコのほか、総菜入りの「ご当地メニュー」を用意。特産のシラスやタコ、淡路牛などを追加し、今年3月に販売を開始した。

 休日に訪れるライダーだけでなく平日に利用する地域住民にも好評で、「今日はどの地区から食べようか」などと話も弾むとか。片山さんは「あわじ焼きを食べて、さらに淡路島を愛してほしい」と話す。

 金、土、日、月曜にオープン。午前9時~午後6時。あわじ焼きは150円(税込み)から。同カフェTEL0799・64・7717

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