淡路

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各店舗自慢の料理が提供されたレセプションパーティー=チャレンジモール福良「CAP」
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各店舗自慢の料理が提供されたレセプションパーティー=チャレンジモール福良「CAP」

 兵庫県南あわじ市福良甲の「道の駅福良」近くで7月1日にオープンする商業施設「チャレンジモール福良『CAP』」が29日、観光関係者らに公開された。個性豊かな5店舗がレセプションパーティーで、淡路島の食材を使った自慢の料理を提供。5店舗の経営者の中には他地域で活躍する福良出身者もおり、「観光客だけでなく、地元に応援してもらえる場所にしたい」と意気込む。(高田康夫)

 7月1日にオープンするのは、無農薬の米など素材にこだわったカレー店「真異端流カレー るつぼや」▽ハンバーガー店「RED WAGON」▽淡路イノブタのホットドッグを提供する「GURUDOG」▽果物のスムージーやフルーツポンチが特徴の「ソソルフルウツ」▽地元農家と直接契約した野菜や米を使用した丼を出す「農cafe八十八屋」-の5店舗。残る空き店舗には、同市内で店を構える「志知カフェ」が7月中に出店予定だ。

 「RED WAGON」を経営する北原博之さん(37)=神戸市灘区=は10~18歳を過ごした福良地区での出店に強い思いで臨む。高校卒業後、大阪のホテルに勤めて30歳で独立。福良での商売も考えたが、「福良の人々にとって自分は“よそ者”。できないと思っていた」という。

 ところが、疎遠になっていた福良の同級生らが「いつでも戻って来いよ」と声を掛けてくれたことがきっかけで、「神戸で成功して地元の人に呼ばれるようになりたい」と考え始めた。現在では神戸市内にカフェやパーティー会場など5店舗を経営。神戸の飲食店仲間からチャレンジモールの計画を聞き、「福良の人に認めてもらえるチャンス」と出店を決めた。

 北原さんは「福良は今、観光客を増やそうとしているところ。形が出来上がるまでの10年間を一緒に作ることで、地域に貢献したい」と話す。

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