淡路

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ベーカリーカフェ「Poche(ポッシュ)」の鈴木健二さん=南あわじ市志知鈩
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ベーカリーカフェ「Poche(ポッシュ)」の鈴木健二さん=南あわじ市志知鈩

■ベーカリーカフェ「Poche(ポッシュ)」(兵庫県南あわじ市志知鈩)

 宮城県気仙沼市出身の鈴木健二さん(39)が2015年2月にオープン。東日本大震災の津波でパン店が全壊したが、それを乗り越えて妻の故郷・淡路島(兵庫県)で再起した。新型コロナの影響で休業も考えたが、常連客の励ましと「地道に頑張るしかない」との言葉に、テークアウト商品の充実に取り組み始めた。

 弁当(税別600円)はエビフライ、とんヒレカツ、唐揚げのほか、仕入れによって変わるおかずも。マルゲリータやベーコンなどのピザ5種類(同千~1400円)、チキンナゲットポテトボックス(同300円)も用意した。

 午前8時~午後3時(同2時ラストオーダー)。木曜、第1・3水曜定休。TEL0799・20・5771

     ◆

 新型コロナウイルスは、島内の暮らしに深刻な影響を与えていますが、民間の店舗や企業は、思うように営業ができない中でも、テークアウト商品の販売などの模索を始めています。そんな皆さんの思いや取り組みを紹介します。淡路島で踏ん張る皆さんとともに、この苦境を乗り越えたいと考えています。メール(awaji@kobe-np.co.jp)、またはファクス(0799・23・1169)で情報をお寄せください。

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