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配布が始まった淡路島牛丼のパンフレット=洲本市内
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配布が始まった淡路島牛丼のパンフレット=洲本市内

 淡路島(兵庫県)のご当地グルメ「淡路島牛丼」の2020年度パンフレットが完成した。加盟する島内61店舗が創意工夫したメニューの魅力を紹介している。島内の観光案内所や加盟店で配っている。

 淡路島観光協会が毎年、加盟店を募り、パンフレットを発行している。淡路島牛丼のプロジェクトは2008年に開始。淡路島産の牛肉、タマネギ、米を使うなどした「島のソウルフード」として定着した。

 今回のパンフレットは、新型コロナウイルス禍を乗り越え、「笑福万来」の願いを込めて、淡路人形浄瑠璃のえびす様が表紙に登場。「淡路牛ステーキ牛丼」「鉄板焼アワビ牛丼」「焼肉丼」「淡路牛のバターソテー丼」など、各加盟店自慢の丼が、写真や店のコメント付きで見ることができる。(上田勇紀)

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