３年とらふぐ、サクラマス…福良漁協「農山漁村の宝」に選出

2020/12/20 05:30神戸新聞NEXT

「３年とらふぐ」と「淡路島サクラマス」の養殖に力を入れる福良漁協の前田若男組合長＝南あわじ市福良丙

　農林水産分野で、地域の活性化や新しい事業に挑む団体を国が表彰する「第７回ディスカバー農山漁村の宝」に、兵庫県南あわじ市福良地区で「淡路島３年とらふぐ」や「淡路島サクラマス」の養殖に取り組む福良漁協が選ばれた。魚の養殖や出荷だけにとどまらず、地元の旅館や飲食店などと連携してご当地メニューを生み出したり、小中学校の給食として提供したりするなど、地域ぐるみの取り組みが評価されたという。（西竹唯太朗）