ギョーザ無人販売店「餃子香月」　淡路島に初進出

　ギョーザ無人販売店が３０日、兵庫県淡路市志筑の県道８８号沿いにオープンする。「餃子香月」の津名店で、島内には初進出。利用客は集金箱に購入金額を入れ、冷凍庫から商品を取り出して持ち帰る。 関連ニュース 小麦アレルギーでも安心　米粉ギョーザの店オープン　尼崎の夫妻「新しい味わい楽しんで」 なぜ？一度は閉店した餃子の老舗がいつの間にか増殖中　奇跡の復活から急展開で10月には6店目　しかも…「まだ増える」！？ 「お持ち帰り」人気、出店続く　話題のギョーザ無人販売　神戸

　外食チェーンのふじや（徳島市）が、新型コロナウイルス禍で関心が高まった非接触型販売に着目し、今年４月に徳島で始めた。神戸市内にも出店し、今回が７店目。
　２４時間営業。広さ約３３平方メートル。冷凍庫２台とタレを保管するケース、集金箱があり、入店後１分以内に購入が終わる。ギョーザは名古屋市の専門店と共同開発。通常０・８ミリほどという皮の厚さを０・６ミリまで薄くし、具材の味を感じやすくした。
　１パック３６個入り千円。開店は３０日午前１０時。３０、３１日のみ店員が対応する。同社の粟飯原佳浩製造物流部次長（５６）は、「人手がかからず、店も小さくて済む。兵庫県内を含め出店を増やしたい」としている。（中村有沙）