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尼崎城再建にちなみ、土産づくりに取り組む育成調理師専門学校の生徒=尼崎市開明町2
尼崎城再建にちなみ、土産づくりに取り組む育成調理師専門学校の生徒=尼崎市開明町2

 兵庫県尼崎市の「育成調理師専門学校」の生徒らが、今秋完成予定の尼崎城にちなんだ土産づくりに取り組んでいる。幻の尼崎銘菓「らんきん」の“再現”や、尼崎藩主ゆかりの料理のアレンジ作品などアイデアは多彩。2月24日に同校で開かれる「卒業創作展」での披露を目指している。(岡西篤志)

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