「日本一の里山」とされる兵庫県川西市黒川地区をイメージした「かわにし里山　秋のごほうびスイーツ」を商品化する企画に、市内の洋菓子、和菓子店など１０店が参加し、それぞれのオリジナルスイーツを開発した。各店こだわりの逸品はケーキやパン、ドーナツ、だんごなど幅広いジャンルにわたり、食材にはクリやイモ、黒豆など秋の味覚がたっぷり。１２月１１日まで各店で販売している。（伊丹昭史）

　食で川西市をＰＲする狙いで、市商工会が一昨年から続ける企画の一環。年配客が多いという和菓子店の顧客開拓にもつながるよう、ターゲットは年齢を少し下げて３０～４０代の主婦らに設定。創作するスイーツの条件は参加店で話し合い、秋の素材を２種類以上使って里山を表現▽写真映えする商品－と決めた。

　和菓子店「いな川本舗上政」（見野）のオムレット（２００円）は抹茶とほうじ茶のスポンジに黒豆あんを挟み、クリの甘露煮が顔をのぞかせる。「和菓子のむらかみ」（大和西）はイチジクあんや黒豆も使って、数種類の「秋のごほうび餅」（１６０円）をそろえた。

　「パヌトン」（栄町）の「甘栗と黒豆の里山パン」（２３０円）には渋皮マロンペーストや黒豆、クリをたっぷりと。「Ｎｉｃｏ　Ｎｉｃｏ　Ｐａｎｎ（ニコニコパン）」（平野）は「朝から五きげん食パン」（４８０円）にラズベリーやクランベリー、クルミなどをふんだんに入れた。

　「グッドクラップ」（大和西）のマロンケーキ（４００円）は甘露煮、渋皮煮と２種類のクリを楽しめ、「雑貨工房ｂｌａｎｋ（ブランク）」（南野坂）はクルミなどが入ったオリジナルのグラノーラをクッキー（４個２００円）にした。

　市商工会のホームページから入る専用サイトで、スイーツや店舗の情報をそれぞれ紹介している。市商工会ＴＥＬ０７２・７５９・８２２２