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国際プロバイオティクス・プレバイオティクス会議で発表する古賀泰裕・東海大医学部教授=ハンガリー・ブダペスト(共同)
国際プロバイオティクス・プレバイオティクス会議で発表する古賀泰裕・東海大医学部教授=ハンガリー・ブダペスト(共同)

 乳酸菌やヨーグルトなどで腸内環境を整え、健康維持や病気の予防などを目指す国際プロバイオティクス・プレバイオティクス会議が、ハンガリーのブダペストで開かれ、日本を含む85カ国から約450人が参加した。世界の潮流は、肥満など慢性疾患(生活習慣病)の予防や改善に向かっているようだ。

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