姫路

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 アーモンドを搾りたてでどうぞ-。まねき食品(兵庫県姫路市北条)は、JR姫路駅ビル「ピオレ姫路」で運営する「Hi!me(ハイミー) Cafe」で、アーモンドを搾れる機械を導入した。販売するアーモンドをその場でペースト状にできる。「新鮮で香り高いのが特長。姫路名物のアーモンドバターづくりに活用して」としている。

 同社によると、アーモンドは美容と健康に効果的とされ、女性を中心に注目を集めているという。姫路ではアーモンドバタートーストがご当地グルメで親しまれており、搾りたてのアーモンドの提供を思い立った。

 手順は、店頭でローストアーモンドを購入後、アメリカから輸入した搾り機械に豆を投入する。ボタンを押せば出来上がり。姫路でアーモンドを搾るサービスは初めてといい、担当者は「担々麺や白和えなど色んなレシピに活用できる。まずは姫路の人々に受け入れてもらえたら」と期待を寄せている。

 ローストアーモンドは100グラム500円(税別)。同店TEL079・223・0101

(金 旻革)

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