姫路

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全国新酒鑑評会で金賞を受賞した播磨の5酒蔵の杜氏ら=姫路市役所
全国新酒鑑評会で金賞を受賞した播磨の5酒蔵の杜氏ら=姫路市役所

 2018酒造年度(18年7月~19年6月)に製造された新酒の出来栄えを競う「全国新酒鑑評会」で、酒どころ・播磨から5銘柄が金賞を獲得した。兵庫県姫路市では灘菊酒造(手柄1)の「酒造之助」、田中酒造場(広畑区本町)の「白鷺の城」、本田商店(網干区高田)の「龍力 米のささやき」が栄誉に輝いた。いずれも県内産の酒米・山田錦を使用した大吟醸で、香りや味わいが評価された。

 同鑑評会は1911年に始まり、全国規模のコンテストの中で最も権威があるとされる。香りや味わいのバランス、余韻などから総合的に評価され、今回は全国の857点から237点が金賞に選ばれた。

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