名物「えきそば」冷凍食品に　まねき食品が販売

　まねき食品（兵庫県姫路市）はこのほど、ＪＲ姫路駅ホームの店舗などで提供する播磨名物「えきそば」を、冷凍食品にして発売した。これまでも乾麺タイプの商品を販売してきたが、より店で味わえる麺の食感に近づけた。 関連ニュース 長嶋茂雄さんお気に入りの味　冷凍・レトルト食品で復活 運行開始のＪＲ観光特急「銀河」　深夜の姫路駅に１時間停車、名物をゆっくり堪能 姫路駅名物「えきそば」が「そばメシ」に変身　阪神梅田スナックパーク

　「まねきのえきそば」は１９４９年１０月に誕生。和風だしと中華麺の組み合わせで、７０年以上変わらぬ味という。
　新型コロナウイルス感染症の影響で旅行や出張の機会が減る中、姫路の味を自宅で楽しんでもらおうと、自社の人気駅弁の冷凍食品化に続く第２弾として開発に挑戦。特に、えきそばの麺の特徴である「のどごしが良くソフトな食感」を再現できるよう、試行錯誤を重ねた。
　１食３９０円。６食セット２３４０円（送料別）のほか、冷凍駅弁と組み合わせた「姫路のふるさとセット」もある。同社のオンラインショップなどで販売している。同社受注センターＴＥＬ０７９・２２４・０２５１
（段　貴則）