老舗鮮魚店で女性店主奮闘　「めがや佐竹商店」の４代目　父に弟子入りし修業

　姫路駅前から延びる大手前通りの東側、兵庫県姫路市呉服町の東端に年季の入った店構えの鮮魚店がある。朝から常連客が品定めする「めがや佐竹商店」で包丁を振るい、ウナギを手際よくさばくのは小柄な女性。今年、戦前から続く同店の４代目店主となった西田美紗さん（４１）だ。土用の丑（うし）の日（２８日）に向け、店内には元気のいい声が響く。（大山伸一郎） 関連ニュース 古民家カフェを学びの拠点に　夫妻が「学び塾」開校 創業２０２年の日本料理店、生き残りかけウナギ店に　食感と秘伝のたれで好評 築７０年「お化け屋敷」と呼ばれた診療所　ツタに覆われたまま「廃墟カフェ」に

　卒園アルバムの好きな食べ物欄に「メバル」と書くほど魚好きだった少女は、米国留学や医療事務などの仕事を経て１１年前、先代の父、佐竹則一さん（７０）に頼み込んで店に入った。今は早朝の仕入れを済ませてから夫と子ども２人の朝ご飯を準備し、それが終わると店に戻って好きな魚を届ける「天職」に没頭する日々だ。
　「父に弟子入りして、結婚、出産、育児と並行して魚と向き合い、ようやく自信ができました」と、店主として初めての夏を迎えた美紗さん。さばき方が特殊なウナギや姫路特産のハモが出回るこの季節は、１年のうちでも特に忙しい。
　「本当は苦労させたくなかった」と後継ぎに消極的だった則一さんも、今は全幅の信頼を寄せてサポート役に徹する。「長年来てくれているお客さんの期待を裏切らないためにも、まずは目の前の土用の丑を元気に乗り切りたい」と笑顔で語る４代目。その細腕で、真夏の鮮魚店を切り盛りする。