優しい甘み、後味さっぱり　網干メロンでスイーツ　姫路でフェア

　マクワウリの仲間で、ハウス栽培される中播磨地域の夏の味覚「網干メロン」を使ったスイーツなどを味わえるグルメフェアが、兵庫県姫路市内の洋菓子店などで開かれている。２９日まで。 関連ニュース メロンパン　神戸ではなぜ「サンライズ」？ 「ど根性メロンや」　アスファルトから網干メロン？　歩道で花咲かせ、実も 入手困難「矢野メロン」でシャーベット　爽やかな甘み　なくなり次第終了

　県姫路農業改良普及センターが事務局を担い、農畜産物生産者や加工・販売会社などでつくる中播磨「海・里・山」をむすぶ「食」の研究会が主催。網干メロンは、姫路を中心に約１００年の栽培の歴史を持つ伝統野菜。優しい甘みとさっぱりした後味が特長で、夏に旬を迎える。
　同市南町のロールケーキ専門店「偃路（えんじ）」は、ハウス網干メロンなど季節の生フルーツのみを使った「フルーツロール」（４２１円）を販売。軽い口あたりの生クリームを使い、フルーツのジューシーさが際立つ逸品に仕上げた。不定休。同店（ＴＥＬ０７９・２８２・９２２９）。
　フェアには同店のほか、農家レストラン「パスタソリーゾ」（同市山田町南山田）や安富ゆず工房（同市安富町長野）、カフェ「木音　Ｋｏｎｏｎ」（同市町田）なども参加している。
　同センターＴＥＬ０７９・２８１・９３３８
（段　貴則）