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「季節のブレンド」30周年記念のフェアをPRする浜本卓弥さん=姫路市二階町
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「季節のブレンド」30周年記念のフェアをPRする浜本卓弥さん=姫路市二階町

 兵庫県姫路市二階町の喫茶店「はまもとコーヒー」で、2カ月ごとに味わいとネーミングを変える「季節のブレンド」が30周年を迎えた。長年の常連に感謝し、新しいお客さんにも味わってもらおうと、店内注文(1杯500円)や豆の購入者に1杯分パックをプレゼントしている。

 同店は1975年創業。2代目で現社長の浜本卓弥さん(60)が91年9月に、季節感を出そうと「オータムブレンド」を発売。以降、毎回違った豆の組み合わせを試し、命名にも趣向を凝らしてファンを増やしてきた。「囀(さえず)り」「冬暁(ふゆあかつき)」「春夕(しゅんせき)」。歳時記を元にその年ごとにぴったりの名前を付ける。サイホン抽出に適した豆の調合は半月がかりで、「夏はあっさり、冬は濃厚なコク」と焙煎の度合いも工夫する。

 189回目の今年9~10月分は「秋興(しゅうきょう)ブレンド」と名付けた。「秋の季節の面白さ」という意味を込め、豆はキリマンジャロをベースに選んだ。きりっとした酸味とコクが特徴で、日に日に肌寒くなる気候に合う味に仕上げた。

 浜本社長は「まさか30年も続くとは、自分でもびっくり。この機会に自慢のブレンドをお試しください」とにっこり。パックのプレゼントは先着200人。同時に、過去の限定ブレンドから3種を復刻した3杯分セット(486円)も販売中。はまもとコーヒーTEL079・282・2233

(森下陽介)

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