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無農薬で育てた「ゆめさきカモミール米」=姫路市香寺町矢田部
無農薬で育てた「ゆめさきカモミール米」=姫路市香寺町矢田部

 兵庫県姫路市夢前町新庄の農家でつくる「新庄中営農組合」が、ハーブの一種であるカモミールを活用し、無農薬で育てたコメを収穫した。地域活性化を目指して2018年から生産に取り組んでおり、甘みやもっちりとした食感が特長という。コメは香寺ハーブ・ガーデン(同市香寺町矢田部)や農家レストラン且緩々(しゃかんかん)(同市夢前町山之内)で販売している。

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