北播

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「加西とまと」を使ってJA兵庫みらいが発売した「洋食ソース」
「加西とまと」を使ってJA兵庫みらいが発売した「洋食ソース」

 JA兵庫みらい(兵庫県加西市)は、同市特産の「加西とまと」を使った洋食ソースの販売を始めた。風味豊かな味わいが特徴で、揚げ物やお好み焼きなどのソースにぴったり。カレーの隠し味などにも活用できる。(河尻 悟)

 加西とまとは、市内農家7人で構成する「加西とまと出荷組合」が生産。甘みと酸味のバランスが良く、うま味もあることから、市内外で人気を集めている。

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