北播

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多くの人が訪れた足立醸造の直営店=多可町加美区西脇
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多くの人が訪れた足立醸造の直営店=多可町加美区西脇

 創業130年を迎えた兵庫県多可町加美区西脇のしょうゆ・みそ製造「足立醸造」が本社併設の直営店をリニューアルし、21日に記念の催しを開いた。蔵風の外観にした店でしょうゆ、みそを1割引きで販売したほか、飲食の屋台も並び、買い物客でにぎわった。24日まで。

 同社は1889(明治22)年に創業。天然醸造にこだわり、しょうゆは100年以上前の木おけで熟成させている。改装では売り場を広げ、しょうゆ造りの映像を映すモニターや飾り用の木おけも置いた。

 この日、店内には、さまざまなしょうゆや自然食品などが並び、レジには行列ができた。店舗脇では、地元を中心とした飲食業者らがこだわりのコーヒーや焼き鳥、コロッケなどを提供した。

 屋台では22日に同県丹波市の有機野菜、23、24日は本マグロの「カマ焼き」などが登場する。24日は、神奈川県と千葉県、北海道の有名ラーメン店が同社のしょうゆを使ったラーメン400杯を販売する。期間中は午前11時から蔵の見学もできる。午前9時~午後5時。同社TEL0795・35・0031

(森 信弘)

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