北播

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新元号を祝って発売された純米吟醸酒「令和」=加東市内
新元号を祝って発売された純米吟醸酒「令和」=加東市内

 「令和」の船出を祝い、兵庫県加東市下滝野の酒蔵「神結酒造」が純米吟醸酒「令和」の発売を始めた。同市産山田錦を100%使用しアルコール度は15度。柔らかな吟醸の香りと、山田錦ならではのうま味が特徴だ。

 同酒造の創業は1893(明治26)年。大正、昭和、平成と時代をまたいで商売を続けるが、元号を冠した酒の販売は初めて。長谷川妙子専務は「人と人とが心を結び、心豊かな時代になるように」と願い、今回の発売を決めたという。

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