薬膳料理に関する新著を手にするフードテックジャパンの山下展誉社長＝神戸市垂水区小束山本町２

　薬膳料理を中心に病院内のレストランを展開するフードテックジャパン（神戸市垂水区）がこのほど、料理本「大人気レストラン『然の膳』の　世界一美味しいカンタン薬膳ごはん」を出版した。自宅で手軽に作れる６０品を紹介。「体に良いのに、おいしい」という薬膳の魅力を発信する。（中村有沙）