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経営者としての理念や心意気を話す神戸市出身の王一郎さん=神戸市西区学園西町3
経営者としての理念や心意気を話す神戸市出身の王一郎さん=神戸市西区学園西町3

 飲食店経営者などから会社理念や生き方を学ぶ講座「フードビジネス特講」が26日、神戸市西区学園西町3の流通科学大で開かれた。マーケティングなどを学ぶ学生や会社員ら約150人を前に、北海道でハンバーガーチェーン「ラッキーピエロ」を展開する経営者王一郎さん(75)が「B級グルメ地域ナンバーワンパワーブランド戦略」と題して講演した。(杉山雅崇)

 王さんは神戸市出身。県立神戸商業高校を卒業後、中華料理店の経営などを経て、1987年にラッキーピエロを北海道函館市で創業した。

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