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神戸市役所=神戸市中央区
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神戸市役所=神戸市中央区

 神戸市は、地域で愛される名店を「わがまち老舗」として表彰する制度を始める。6月11日まで、市ホームページ(HP)上で候補店の自薦他薦を受け付けている。

 「老舗」に定義はない。グルメサイトや会員制交流サイト(SNS)ではあまり広く知られていないが、住民の憩いの場となっている、地味だが味は間違いない-など、その地域の食文化の一翼を担う店を発掘する狙いという。

 市内の飲食店営業許可は約2万店でほぼ推移し、毎年それぞれ約2千店が開店・閉店しているといい、市の担当者は「知られざる老舗にスポットを当てることで、地域の食文化の継承と発展を図りたい」とする。

 候補店が出そろった7月上旬以降、市民投票を実施し、一定の支持を集めた店を表彰する。

 候補店はレストラン、食堂など▽パン、スイーツ、喫茶店▽テークアウト店-の3区分に、1人1店ずつ推薦できる。市HP内で「わがまち老舗」と検索する。(上杉順子)

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