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市場に開設されたシェアキッチン。ママ会や料理教室など、使い方は利用者次第だ=神戸市兵庫区東山町2
市場に開設されたシェアキッチン。ママ会や料理教室など、使い方は利用者次第だ=神戸市兵庫区東山町2

 神戸市兵庫区東山町2のマルシン市場に、調理スペースを備えた市民開放型のシェアキッチンがオープンした。子育て世代の女性や市場に足を運んだことのない人が気軽に集う場を創出しようと、空きスペースを活用して同市場が立ち上げた。関係者は「ママ会や料理教室、勉強会にと自由なアイデアで使ってほしい」と利用を呼び掛けている。(久保田麻依子)

 スペースは、1947年に開業した同市場からちなみ「marushin47(よんなな)」と名付けた。約1年前から空きスペースとなっていたため、市場の若手でつくる販促委員会のメンバーがシェアキッチンの運営を提案。若い人も利用しやすく市場らしい雰囲気を出そうと、ワークショップを開催して市民にペンキ塗りを手伝ってもらったり、カウンターの壁面にトロ箱を活用したりしたという。

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