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福寿で乾杯をする漫才コンビの「にほんしゅ」(奥)=神戸メリケンパークオリエンタルホテル
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福寿で乾杯をする漫才コンビの「にほんしゅ」(奥)=神戸メリケンパークオリエンタルホテル
参加者に提供された兵庫五国飲みくらべセットと特産品を使ったおつまみ=神戸メリケンパークオリエンタルホテル
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参加者に提供された兵庫五国飲みくらべセットと特産品を使ったおつまみ=神戸メリケンパークオリエンタルホテル

 日本一の清酒生産を誇る兵庫の酒造りをPRしようと、「ひょうごの日本酒セミナー」が15日、神戸市中央区の神戸メリケンパークオリエンタルホテルで開かれた。参加者には県内産の日本酒とおつまみが配られ、参加者はほろ酔い気分に。旅・バラエティー番組「おんな酒場放浪記」(BS-TBS)に出演中の女優倉本康子さんらの軽妙なトークショーに酔いしれた。(井上 駿)

 神戸市で予定されていた世界有数のワイン審査会「ブリュッセル国際コンクール」の日本酒部門「サケセレクション」が1年延期となったため、兵庫県などでつくる実行委が代替行事として企画し、約150人が参加した。

 参加者には、「兵庫五国飲みくらべセット(福寿、龍力、但馬、奥丹波、都美人)」と、同ホテルの総料理長が考案した明石ダコやイカナゴのくぎ煮などの特産品を使ったおつまみが配られた。

 明石ダコとおでんの「だし割り」がお気に入りという倉本さん。講演で「お酒を飲む時は、体を冷やしすぎないこと」とアドバイスした。お店の見つけ方について「タクシーの運転手に聞いたり、1軒目の店主に聞いたりする」とのエピソードを披露した。

 倉本さんと日本酒のソムリエ「きき酒師」の資格を持つ漫才コンビ「にほんしゅ」、ミス日本酒の春田早重さんらによるトークショーもあり、参加者はおつまみを味わいながら耳を傾けた。

 にほんしゅの北井一彰さん=同県姫路市出身=は「甘口・辛口だけでなく、味は軽やかか、しっかりか。また香りはフルーティーか米っぽいかという点に着目してほしい」と話していた。

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