第５管区海保とエム・シーシー食品が「潜水士カレー」発売　独特レシピを再現

　神戸の「船メシ」を家庭で楽しんでもらおうと、第５管区海上保安本部はこのほど、地元のエム・シーシー食品（神戸市東灘区）と共同で「潜水士カレー」を発売した。神戸港を拠点とする巡視艇「はるなみ」に乗り込む海上保安官たちに絶大な人気を誇る逸品を再現。「海の安全安心に関心を持ってもらうきっかけになれば」とＰＲする。（井上太郎） 関連ニュース 姫路沖に潜水艦？　ネットでロシア大富豪の所有船とうわさ　実は… 海自・掃海艦「あわじ」のカレーを販売　艦の料理長のお墨付き ありそうでなかった「缶入りカレー飲料」…開発に2年以上かけた“逸品”、本当においしいの？実際に飲んでみた

　海上パトロールや海難救助を担う海上保安官。中でも潜水士の命がけの仕事ぶりは、漫画を原作に２００４年に公開され人気を呼んだ映画「海猿」で広く注目された。
　海上保安官は巡視艇で数日間のパトロールに出るため、その間は食事も船内。その献立を考え、調理するのが、潜水士らと一緒に乗り込む「主計士」。今回製品化されたのは、「はるなみ」で１９年４月から今年３月まで主計士を務めた男性（２６）＝現在は徳島海上保安部所属＝のレシピだ。
　体力勝負の業務に備え、タンパク質が豊富な鶏もも肉をメイン食材に、隠し味には粒マスタードを使用。辛味とほのかな酸味が広がるのが特徴で、かつおだしのすっきりした後味と相まって、潜水士の男性（２７）いわく「何杯でもいける元気飯」なのだとか。
　エム・シーシー食品は業務用カレーを数多く手掛けており、同本部側が企画を持ち掛けた。同社は１５年に神戸市消防局と、１９年には兵庫県警とコラボしてカレーを発売しているが、今回は独特のレシピの再現に苦心したという。高橋さんのこだわりを丹念に聞き取り、鶏肉のうま味や食感を失わないよう、約半年間試作を重ねたそうだ。
　海上保安官の仕事や海の治安に関心を持ってもらおうと、外箱には１１８番通報やライフジャケットの常時着用を呼び掛ける表示、管内の他の巡視船艇の「船メシ」を紹介する動画のＱＲコードを印刷している。
　１人前２００グラムで税込み３９０円。エム・シーシー食品のオンラインショップのほか、市内のスーパーなどでも販売している。エム・シーシー食品ＴＥＬ０５７０・０１４９２５