三木

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タケノコ料理を味わう参加者=三木市福井、三木山森林公園
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タケノコ料理を味わう参加者=三木市福井、三木山森林公園
タケノコ料理を味わう参加者=三木市福井、三木山森林公園
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タケノコ料理を味わう参加者=三木市福井、三木山森林公園

 兵庫県三木市福井、三木山森林公園で22日、タケノコ掘りと料理を楽しむ催しが開かれ、市内外から参加した親子連れでにぎわった。

 同公園が毎年、竹林整備を兼ねて実施している。同公園で活動するボランティア団体「三木山サポーター」の多田和樹さんが指導し、参加者はくわなどを手にタケノコを集めた。

 今年は豊作の模様で、多田さんは「雨が降りすぎず、暖かくなるのが早かった。ちょうどいい大きさで、お店に並んでいるようなものが多い」と話していた。

 集めたタケノコは丸焼きにしたほか、タケノコをふんだんに使った天ぷらやパスタ、カレーなどの料理も味わった。タケノコが好物という宝塚市の小学1年の女児(6)は「真ん中の部分が大好き」と話し、天ぷらにかじりついていた。(大橋凜太郎)

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