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香美町但馬牛フェア

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2017年10月15日~2017年11月15日

神戸市中央区|山陰・隠岐の島ワールド・生田新道店など

  • 女性や子どもにも喜ばれるハンバーグ

  • 但馬牛の多彩な部位の味が楽しめる「12種盛り」=山陰・隠岐の島ワールド・生田新道店

ワールド・ワン系列店で開催中

 郷土料理店を展開するワールド・ワン(本社・神戸市中央区)は、系列店の「山陰・隠岐の島ワールド」などで、11月15日まで「香美町但馬牛フェア」を開いている。「黒毛和牛のルーツ」と言われる上質牛肉の魅力を幅広く伝えようと企画。料理8品を期間限定でメニューに組み入れた。

 同社は1996年創業。沖縄、高知料理の専門居酒屋などを次々と開店させ、7月には東京にも進出した。現地の漁師、農家を訪ねて仕入れ先を開拓し、新鮮素材を直送することで値段を抑え、郷土料理を提供。地方の食文化を伝えてきた。現在、神戸を中心に全国で計25店を営業する。

 今回は香美町の食材に着眼。9月は海の幸のフェアを開き好評だった。そこで10月からは、全国の大半のブランド牛と血のつながりがある但馬牛を取り上げた。

 看板は「但馬牛12種盛り」(2980円)。フィレをはじめショートリブ、ロースシンなどの他、ホルモンも数種類並び、生田新道店では網焼きで食べられる。女性向けには甘い「牛すじ大根」(680円)、肉汁のうま味が味わえる「ハンバーグ」(880円)なども用意。会社員だけでなく、休日の家族連れなど幅広い層で楽しめる。

 同社・経営企画部の松波知宏部長は「現地で食べてみて高い肉質に驚いた。店でその味を体感してもらい、香美に興味を持ってもらうきっかけになれば」と話している。

 同ワールド・生田新道店(TEL078・321・2929)、雲井通店(TEL078・855・3378)では12種盛り以外の7品、脂屋(あぶらや)肉八(TEL078・261・0298)では12種盛りのみを提供している。(津谷治英)

INFORMATION

イベント名
香美町但馬牛フェア
開催期間
2017年10月15日~2017年11月15日
開催時間
店舗で異なる
開催場所
山陰・隠岐の島ワールド・生田新道店など
住所神戸市中央区
アクセス
いずれもJR三ノ宮駅から徒歩5分以内
電話番号
生田新道店TEL078・321・2929、雲井通店TEL078・855・3378、脂屋肉八TEL078・261・0298
URL
http://www.world-one-group.co.jp/
備考
各店所在地は、山陰・隠岐の島ワールド・生田新道店(神戸市中央区下山手通1の1の2)、雲井通店(神戸市中央区雲井通5の3の1)、脂屋肉八(神戸市中央区旭通5の3の14)

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更新日:2017/10/21

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