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室津かきまつり

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2019年01月27日

たつの市|綾部山梅林入口

  • 炭火で調理される室津産の焼きカキ=たつの市御津町黒崎(2018年1月)

プリプリのカキを炭火で

 播磨灘で水揚げされる旬のカキを味わう「かきまつり」が、19日から2月上旬にかけて、姫路、西播磨地域で相次いで開かれる。新鮮な殻付きやむき身が販売され、炭火焼きや天ぷら、かす汁などカキづくしの料理も楽しめる。

 千種川や揖保川が運ぶ栄養豊富な水に恵まれた播磨灘では、カキは半年で成長し殻いっぱいに身が入る。ぷりっと弾力があり、加熱しても縮みにくい。

 催しは養殖が盛んな姫路、たつの、相生、赤穂市である。それぞれ、漁業協同組合や自治体、住民らでつくる実行委員会などが主催。カキ入り焼きそばやお好み焼き、カキ飯など多彩なメニューが用意される。相生市では、バーベキューコーナーが設けられ、家族や友人で炭火を囲み、ジューシーで濃厚な焼きたてを味わえる。

 室津かきまつりは1月27日午前11時から、たつの市御津町黒崎の綾部山梅林入り口で開かれる。入場無料だが、飲食は有料。(敏蔭潤子)

INFORMATION

イベント名
室津かきまつり
開催期間
2019年01月27日~2019年01月27日
開催時間
11~14時
開催場所
綾部山梅林入口
住所たつの市御津町黒崎
アクセス
御津中学など指定駐車場から無料シャトルバスで約5分
料金
入場無料
電話番号
たつの市農林水産課TEL0791・64・3157

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更新日:2019/01/08

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