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上品な甘さとインスタ映え うみそらカフェのデコクレープ

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更新日:2018年11月25日

  • デコクレープ=加古川市加古川町寺家町、うみそらカフェ

 運ばれて来たクレープに女心をわしづかみされた。すぐさま、スマホで写真を撮り、共有アプリ「インスタグラム」に載せた。
 甘い香りがふわっと漂う。北海道産の小麦粉2種類をブレンドし、食感はモチモチ。トッピングのクッキーは、ネコやイルカなど約10種類から好きな形を選べる。「かわいい…」と思わず声が出た。店長の穐原美佳さん(46)は「クッキーの型枠は特注品。インスタ映えはバッチリです」とにっこり。
 具材のリンゴの甘煮や焼き芋ソースなどは、穐原さんの自家製。どれも甘さは控えめで、まろやかなホイップクリームと相性がいい。「最後まで飽きずに食べられる味。3世代で訪れてほしい」と穐原さん。
 帰り道、インスタを開くと「どこの店?行きたい」と反響があった。加古川の新名所になりそう。(津田和納)
   ◇  ◇
■加古川市の会社員 キャリーさん(23)
 おすすめはリンゴ甘煮のクレープ。丁寧に煮詰められ、上品な甘さがたまらない。インスタ映えだけじゃなく、味にもイイネ!

【メモ】リンゴ甘煮クレープ580円。トッピングクッキーは60円から。午後1~6時。月、日曜と祝日休み。30日から営業時間と曜日を変更する。公式ホームページで情報発信している。加古川市加古川町寺家町420。うみそらカフェTEL079・497・5455

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