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ネスレ日本 神戸・三宮に新業態店 世界王者の下山氏、粕谷氏が監修 焙煎したてのコーヒー提供

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更新日:2021年03月25日

  • 27日に開業する「ローステリア バイ ネスカフェ 三宮」の外観=神戸市中央区御幸通7

  • 焙煎したてのコーヒーを体験できる店内=神戸市中央区御幸通7

  • 店内に設置する焙煎機。タッチパネルで誰でも簡単に焙煎ができる=神戸市中央区御幸通7

  • 店で提供するコーヒーとティラミス=神戸市中央区御幸通7

 ネスレ日本(神戸市中央区)は27日、自家焙煎したてのコーヒーを提供する新業態店「ローステリア バイ ネスカフェ」の旗艦店を神戸・三宮に開設する。本社近くの同社のアンテナショップを改装し、出店する。
 新店舗は全40席。店内で焙煎したてのコーヒー豆を使い、ラテアートと抽出技術でそれぞれ世界王者の下山修正氏、粕谷哲氏が監修したメニューを提供する。店員のバリスタからハンドドリップ技術を直接学べる体験型メニューも用意し、好みに合わせたブレンド豆も店内で販売する。
 同社の担当者は「焙煎したてのコーヒーを手軽に提供し、楽しんでもらえるサービス。多くの人に味わってもらいたい」とする。
 店舗の営業は午前8時~午後8時。同店TEL078・265・6232
(赤松沙和)

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