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大納言小豆や特産野菜でピザやパフェ…8店がキッチンカーでランダムに登場 月末土日、丹波の商業施設

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更新日:2022年07月31日

  • キッチンカー「HINEMOS」(丹波市商工会提供)

  • 「HINEMOS」のピザ(丹波市商工会提供)

  • 「ミバエもバエル」のパフェ(丹波市商工会提供)

  • 「HELLS BURGER」のハンバーガー(丹波市商工会提供)

  • 右上から時計回りに「シュエット」のゼリー、「たこ焼きたこ太郎」のたこ焼き、「デリレイカ」の大判焼き、「サカイヤ食堂」のカレー(いずれも丹波市商工会提供)

 兵庫県丹波市特産の旬の野菜や大納言小豆、牛乳などを使った自慢料理が楽しめるキッチンカーが、丹波市柏原町母坪の商業施設「コモーレ丹波の森」に集結する。「コモーレdeキッチンカー祭り」と銘打った、月末の土日限定イベント。野菜などを自由にトッピングできるピザ、丹波大納言小豆を使ったパフェなどがそろう。市商工会に加盟する8事業者が来年3月末までランダムで出店する。(真鍋 愛)

 「新型コロナウイルス禍でも3密を避け、安心して参加できるイベントを」と、市商工会が初めて企画。3、4台が出店し、土、日曜で入れ替わる。
 窯を積んだキッチンカー「HINEMOS(ヒネモス)」は、まきで焼き上げたあつあつのピザが自慢。地元産の取れたて野菜をふんだんに盛り込み、肉やソースなど、お客の好みに合わせた特別仕様の逸品を提供してくれる。
 「サカイヤ食堂」は、スパイシーなスリランカカレーが楽しめる。チキンと豆の合いがけなどメニューは日によって変わるが、暑い夏にはもってこいだ。
 このほか、旧神楽小学校(丹波市青垣町文室)でカフェを営む「シュエット」は、市内の給食でおなじみの「ひかみ牛乳」を使ったゼリーなどを提供。神戸市を拠点に活動する「ミバエもバエル」は、丹波大納言小豆を使ったパフェをメニューに加えた。ハンバーガーやたこ焼き、大判焼きもあり、大人から子どもまで舌鼓を打てる。
 変わり種は、「Mamimumemo bookbook(マミムメモ ブックブック)」。観音開きのリアハッチを開くと、絵本や児童書がずらりと並ぶ。
 市商工会の担当者は「どのキッチンカーが出るかは秘密」とにんまり。「市内観光の一つに加えてもらえれば」と話している。
 午前10時~午後5時。雨天決行。同商工会TEL0795・82・3476

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