三田

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「乾杯!」。1日のプレオープンで声を弾ませる参加者ら=三田市けやき台1
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「乾杯!」。1日のプレオープンで声を弾ませる参加者ら=三田市けやき台1
1人分ずつ皿が分けられているオードブル=三田市けやき台1
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1人分ずつ皿が分けられているオードブル=三田市けやき台1

 兵庫県三田市けやき台1のザ・セレクトンプレミア神戸三田ホテルは3日、ビアガーデンとビアホールを組み合わせた初の「ビアテラス&ホール」を始める。新型コロナウイルスの感染症対策で席の間隔を例年より広く取り、食事の提供方法も一新。食べ放題のオードブルメニューに加え、ドリンクはアルコールを含め約50種類をそろえた。9月30日まで。

 同ホテルでは毎年5月ごろからビアガーデンを開いてきたが、国の緊急事態宣言で見合わせていた。安全に食事ができるよう試行錯誤を繰り返し、2カ月遅れでオープンした。

 スタッフはマスクと手袋を着用し、入り口で客に消毒や検温への協力を呼び掛ける。その上で、テラス席だけでなく、屋内のレストランも開放。スペースを広く取りつつ席数は通常の半分に減らし、客同士が適度な距離感を保って飲食を楽しめるようにした。

 大皿に盛った料理をトングで取ってもらうビュッフェ形式は今回取りやめ、ローストビーフやチキングリルを盛ったメインのプレートを客席まで配膳する。食べ放題のサラダやオードブル、デザートは小皿に盛ったものを皿ごと取ってもらうようにした。

 ホテルの担当者は「例年とは異なるが、お客さまに楽しんでいただけるようにメインメニューは変えていく。ゆったりとした間隔でくつろいでいただきたい」と話す。

 大人(20歳以上)は税込み4500円(7月31日までの前売りは3900円)。3歳以下は無料。オードブルの食べ放題とカレー1品が付いたディナーメニューのほか、キッズプレートなども準備している。同ホテルTEL079・564・1101

(喜田美咲)

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