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今年のうどの生育状況について話す生産者たち=パスカルさんだ一番館
今年のうどの生育状況について話す生産者たち=パスカルさんだ一番館

 兵庫県三田市の特産「三田うど」の出荷が本番を迎え、生産者がうどの長さや曲がり幅など、販売する際の評価基準を確認する「目慣らし会」が22日、川除のパスカルさんだ一番館であった。今年は1月の冷え込みで生育が遅れたが、平年並みのできといい、同館などで販売されるほか、市内の学校給食でも提供される。

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