三田

  • 印刷
期間限定で提供しているカツカレー=三田市三輪2
拡大
期間限定で提供しているカツカレー=三田市三輪2
キャロライナ・リーパー
拡大
キャロライナ・リーパー

 世界トップクラスの辛さとされる唐辛子「キャロライナ・リーパー」を使ったカツカレーを、兵庫県三田市役所の敷地内にある「三田キッピー食堂」が期間限定で提供している。激辛ファンに人気を呼びそうだ。

 リーパーは英語で「死に神」。2013年には、世界一辛い唐辛子としてギネス世界記録に認定された。記録は近年更新されたものの、刻んで微量を料理に加えるだけで強い辛みを感じる。辛さを示す「スコヴィル値」は最大約220万で、強烈な辛さで知られる中南米原産のハバネロの4倍以上だ。

 食堂オーナーの岡田進さん(46)が市内の知人の農家から鉢植えを譲り受け、「せっかくなら提供してみよう」と急きょ企画した。より風味を感じてもらうため、注文を受けてから摘み取り、粉状にして調理する。辛さは唐辛子を使う量で調整でき、「(一つの実の)2分の1」「4分の1」などから選べる。

 記者は4分の1を実食。口に運んだ瞬間、舌全体に針を刺すような痛みを感じる。ただ、辛さだけでなく風味も豊かでカツとの相性も抜群。隣の席で2分の1を味わっていた男性(46)は「この辛さがたまらない」と汗を流しながら喜んでいた。

 税込み1200円。インスタグラムやツイッターなどの会員制交流サイト(SNS)でフォロワーを千人以上持ち、指定のハッシュタグをつけて投稿するなど店の情報を拡散してくれる人は無料になる。

 メニュー提供は唐辛子がなくなるまでの期間限定で、20日ごろまでが目安という。午前11時~午後3時。土日祝日定休。キッピー食堂TEL079・559・5505

(小森有喜)

三田
三田の最新
もっと見る
 

天気(1月28日)

  • 11℃
  • ---℃
  • 10%

  • 6℃
  • ---℃
  • 50%

  • 11℃
  • ---℃
  • 10%

  • 9℃
  • ---℃
  • 30%

お知らせ