西播

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パエリアの調理を実演する森脇惇也シェフ=相生市坪根地区
パエリアの調理を実演する森脇惇也シェフ=相生市坪根地区

 JR大阪駅前の商業施設「グランフロント大阪」(大阪市北区)で営業するスペイン料理店のシェフが、西播磨の海の幸で参加者をもてなす産地ツアーが19日、兵庫県相生市と赤穂市を巡った。大阪府などから参加した親子連れら43人が塩作りやアナゴのつかみ取りを体験し、できたての料理に舌鼓を打った。

 同施設が定期開催する食材産地ツアーの一環。一行は赤穂市立海洋科学館・塩の国(同市御崎)で塩作りを楽しんだ後、バーベキュー施設を備えた竹内水産(相生市坪根地区)を訪れた。

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