西播

  • 印刷
木曜限定で「喫茶赤い実」を開く森本都さん=佐用町佐用
拡大
木曜限定で「喫茶赤い実」を開く森本都さん=佐用町佐用
手軽に食べられるクリーム揚げパン
拡大
手軽に食べられるクリーム揚げパン

 兵庫県佐用町の佐用駅前のコワーキングスペース「コバコWork&Camp」(同町佐用)に、木曜限定のカフェ「喫茶赤い実」がオープンした。森本都さん(43)が営む菓子工房「赤い実」(同町福吉)の初の販売拠点で、森本さんは「学生から高齢者まで、幅広い層に楽しんでもらえるカフェになれば」と話す。

 菓子工房では焼き菓子やケーキなどを作るが、店舗を持たず、商品は地域のイベントや特産物直売所に並べるのみだった。森本さんは自分の店を開きたい気持ちもあったというが、「人口が少なく高齢者が多い佐用では、まず知ってもらうことが大事」と、人通りの多い駅前でスペースを借りることにした。

 同駅周辺には、電車待ちの高校生や観光客も多い。さまざまな客層を想定し、手軽に購入できるクリーム揚げパン(180円)や、地元特産の佐用もち大豆きな粉を使ったクッキー(300円)も用意する。

 木曜午前10時~午後5時。季節の果物を使ったケーキやパイ(いずれも400円前後)などが並び、持ち帰りも可。自家製シロップを使った飲み物も。(勝浦美香)

西播の最新
もっと見る

天気(7月13日)

  • 25℃
  • ---℃
  • 70%

  • 24℃
  • ---℃
  • 80%

  • 24℃
  • ---℃
  • 80%

  • 24℃
  • ---℃
  • 80%

お知らせ