西播

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一升パンを手にするベーカリーコネルの松本真由さん=上郡町駅前
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一升パンを手にするベーカリーコネルの松本真由さん=上郡町駅前

 兵庫県上郡町駅前のパン屋「ベーカリーコネル」が、誕生日などの節目を祝う「一升パン」を作っている。1歳の誕生日に子どもの健やかな成長を願い、1升のもち米で作る「一升餅」(約1・8キロ)にヒントを得た。祝い事の内容に応じ、小麦粉でメッセージを添えるサービスも行っている。

 一升パンは直径30センチ超。小麦粉の使用量で換算すると、バターロール40個分、フランスパン5本分に相当し、ずっしりと重い。

 「HAPPY BIRTHDAY」などのメッセージは、店を営む松本真由さん(41)がオーダーに応じて紙を切り抜き、その上から小麦粉を振りかけて描く。サッカーボールやキャラクターを入れることも可能だ。

 一度に食べきれる量ではないが、切り分けて冷凍保存すれば、少しずつ食べられる。子どもの誕生日だけでなく、還暦祝いや自営する店舗の開店記念などに購入する人も。「仲間が集まった時に、チーズフォンデュパーティーなどでも楽しんでもらえたら」と松本さんは話す。

 3人の子どもを育てる女性(30)は三男の1歳の誕生日に注文した。上の子どもたちには一升餅を買ってきたが、「餅を食べる機会は少なく、なかなか食べきれなかった」といい、自身のパン好きもあって一升パンに切り替えた。

 要予約で、3780円。半升パン(1890円)のオーダーも受け付ける。日、月曜休み。午前9時~午後6時。ベーカリーコネルTEL0791・25・5384

(伊藤大介)

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