西播

  • 印刷
佐用もち大豆を使った多彩なレシピを募集する=佐用町佐用、佐用町役場
拡大
佐用もち大豆を使った多彩なレシピを募集する=佐用町佐用、佐用町役場

 兵庫県佐用町は、特産の佐用もち大豆を使った料理コンテストを開く。町内外の小学生以上を対象に、10月20日までレシピ案を募集する。担当者は「アイデアあふれる料理をお待ちしています」と呼び掛けている。

 佐用もち大豆は、濃厚な甘みともっちりとした食感が特長。昨年、地域ブランドの価値を守る国の「地理的表示(GI)保護制度」の対象に、豆類としては全国で初めて登録された。

 コンテストは昨年に続いて2回目で、「小・中学校」と「高校・一般」の2部門で開催する。最優秀賞には「佐用風土」と名付けた特産品の詰め合わせ5千円相当を、優秀賞には2種類のみそ計2キロをそれぞれ贈る。入賞以上のレシピは町のホームページ(HP)で公開する。

 町HPから印刷した応募用紙に、考案した料理の材料や作り方を書いて完成写真を添える。応募用紙は町役場などでも配布している。佐用もち大豆は、ふれあいの里上月(同町上月)か、味わいの里三日月(同町乃井野)で購入できる。

 問い合わせは町健康増進室TEL0790・82・0661か、農林水産振興室TEL0790・82・0667

(勝浦美香)

西播の最新
もっと見る

天気(11月1日)

  • 21℃
  • 13℃
  • 20%

  • 21℃
  • 7℃
  • 30%

  • 23℃
  • 11℃
  • 10%

  • 22℃
  • 10℃
  • 10%

お知らせ