西播

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火災後の更地で行われた新工場の地鎮祭=山陽盃酒造
火災後の更地で行われた新工場の地鎮祭=山陽盃酒造

 2018年11月の火災で古い蔵などが焼失した山陽盃酒造(兵庫県宍粟市山崎町山崎)で14日、焼け跡の更地に建設する新工場の地鎮祭が行われた。来年3月には完成する予定で、海外でも販売できる衛生基準を満たすという。世界に展開できる日本酒造りに向け、同社関係者らが意気込みを新たにした。

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