入手困難「矢野メロン」でシャーベット　爽やかな甘み　なくなり次第終了

　兵庫県相生市矢野町の特産品「矢野メロン」のシャーベットが７月、自然公園・羅漢の里（同市矢野町瓜生）の「里の店」に、期間限定メニューで登場する。流通量が少なく、入手困難な地元メロンを氷菓として提供する。４００円で、なくなり次第終了する。

　矢野メロンは「ＪＡ兵庫西矢野メロン部会」に所属する農家７戸が栽培する。爽やかな甘みとジューシーな果肉が魅力といい、生産数は１シーズンに約４千個。流通するのは２週間程度で、期間中は連日のように完売する。今年は先月２７日に羅漢の里などで販売が始まった。
　シャーベットには同部会から仕入れた規格外の実を使い、砂糖とブランデーを少しだけ加えて仕上げる。味付けを抑え、矢野メロン本来の甘みを生かした。「里の店」のスタッフの庭に自生したミントも添えられ、口に含むと清涼感が広がる。
　スタッフの前場節子さん（７２）は「矢野メロンが手に入らなかった人も、シャーベットを楽しんでもらえたら」と話す。午前９時～午後４時。
　羅漢の里ＴＥＬ０７９１・２９・０９００
（伊藤大介）