観光拠点２施設がオープン　酒造場や町家整備で「地域盛り上げたい」　佐用

　兵庫県佐用町平福に５日、町と民間企業が合同で整備した観光拠点２施設が同時にオープンする。一つは宿泊施設「ＮＩＰＰＯＮＩＡ（ニッポニア）平福宿場町」で、もう一方はレストランと和菓子店が入る複合施設。ともに２階から国指定史跡・利神城跡を望むことができ、運営会社「かのね」の四方田（よほだ）康次代表（５２）は「この場所を拠点に、地域をさらに盛り上げていきたい」と意気込む。（勝浦美香） 関連ニュース ＜ひと探訪＞アレルギーの人に笑顔を　長尾孝浩さん 地元産の規格外トマト、シロップ漬けやジャムに　三木のカフェが販売開始 地元農産物のフードロス削減に　三木のレストランが規格外イチゴのパフェ販売

　大正期の建築とされる旧木村邸を宿泊施設として再生し、その向かいにある酒造場を複合施設に改修した。整備には町が携わり、地元商店主らの合同会社「佐用鹿青年部」と古民家再生に取り組むノオト（同県丹波篠山市）がかのねを立ち上げた。
　宿泊施設は一棟貸しで、町家らしい外観はそのまま残しつつ、内装はモダンな雰囲気に仕上げた。１階にはダイニングキッチンや和室、浴室があり、２階にはベッドルームも備える。基本料金（平日１泊３万円、土日祝日３万５千円）のほかに、利用者１人につき５千円（朝食代込み）が必要となる。
　一方、旧酒造場に入るのはレストラン「ＫＵＭＯＴＳＵＫＩ（くもつき）」と、和菓子店「重次郎　平福茶房」。レストランは同町出身の羽山智基（ともき）さん（４３）がシェフを務め、パスタランチや町内産の野菜を使った料理を提供する。店内の椅子は酒だるをリメークしたもので、同町の椅子職人・迎山直樹さんが手掛けた。
　重次郎は、同県姫路市内に店舗を構える同町上本郷の「みかづきｅ」が運営する。念願だった平福にも拠点を持つことになり、特産のもち大豆などを使ったおはぎや餅のほか、季節限定のパフェやかき氷などを販売する。
　ＫＵＭＯＴＳＵＫＩは午前１１時～午後８時で火曜定休（９月からは火水定休）。写真共有アプリのインスタグラムで当日のメニューなどを紹介する。重次郎は午前９時～午後３時で水曜定休。
　宿泊、レストランとも予約はかのねＴＥＬ０７９０・７１・０７００